Proceso de trabajo del molino de aceite

Aceitunas en el valle del Todra, Marruecos.
Los campesinos traen las aceitunas al molino.

Molino de aceite en el valle del Todra, Marruecos.
Primera molienda.

Prensa de aceite en el valle del Todra, sur de Marruecos.
Prensado del producto de la primera molienda.

Molino de aceite en el oasis de Ferkla, Marruecos.
Segunda molienda

Agua caliente en un molino de aceite de Marruecos.
Es preciso mezclar con agua caliente el producto de
la segunda molienda antes de volver a prensarlo.

Prensa de aceite en el valle del Todra, Marruecos.
Prensado del producto de la segunda molienda.

Pulpa de aceitunas en un molino de aceite de Marruecos.
El aceite obtenido se separa del agua por decantación, gracias a su peso más
ligero. La pulpa sobrante sirve de combustible para los hornos de cerámica.

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