Bienvenus au Ksar El Khorbat. Écotourisme au Sud du Maroc. Chambres du Gîte El Khorbat. Restaurant El Khorbat. Le Musée des Oasis au ksar El Khorbat. Excursions au départ d’El Khorbat.
Circuits au départ de Fès ou de Marrakech. Coopération internationale dans le ksar El Khorbat. Comment arriver au ksar El Khorbat. Prix des séjours à El Khorbat.

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Procès de travail du moulin à huile

Olives dans la vellée du Todra, Maroc.
Les paysans apportent les olives au moulin

Moulin à huile dans la vallée du Todra, Maroc.
Premier broiement

Presse à huile dans l’oasis de Ferkla.
Pressage du produit du premier broiement

Moulin à huile dans la vallée du todra, sud du Maroc.
Deuxième broiement

Moulin à huile dans la vallée du Todra, sud du Maroc.
Il faut mélanger avec de l’eau chaude le produit du
deuxième broiement avant de le presser à nouveau.

Presse à huile dans la vallée du Todra, sud du Maroc.
Pressage du produit du deuxième broiement.

Moulin à huile dans l’oasis de Ferkla, au sud du Maroc.
L’huile obtenue est séparée de l’eau par décantation, grâce à son poids plus léger.
La pulpe qui reste est utilisée comme combustible dans les fours à céramique.

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